おしながき
【営業時間】
5月・6月・10月 AM11:00～PM6:00（ラストオーダーPM5:00）
7月・8月・9月 AM11:00～PM7:00（ラストオーダーPM6:00）となっております。
※申し訳ございませんが、繁忙期における鮎料理単品のご注文はご遠慮頂く事がございます。予めご了承ください。
【絶品鮎のフルコース】（鮎づくし）
4,300円
穏やかな時の流れを刻む長良川、本物の活鮎の味を是非一度ご賞味ください。
◆前菜3種盛（鮎南蛮漬け・鮎甘露煮・うるか） ◆活鮎刺身 ◆活鮎塩焼き
◆活鮎田楽 ◆活鮎フライ ◆鮎雑炊 ◆香物
※料理内容が変わる場合がございます。予めご了承くださいませ。
【絶品鮎の塩焼き】
やはり鮎と言えば塩焼き。
他店とは違う活きた鮎の美味しさをご堪能ください。
700円
【活鮎の刺身】
コリコリの歯ごたえとあっさりとした活き鮎のお刺身。
新鮮な美味しさをご賞味ください。
1,100円
【活鮎の田楽】
鮎の田楽です。
秘伝の八丁味噌を使用した特製みそに美味しさの秘密があります。
700円
【活鮎の甘露煮】
抜群の鮮度の鮎を秘伝の合わせで煮込んであります。
是非お土産にもどうぞ。
480円
【活鮎のフライと稚鮎の唐揚げ】
サクサクのころもの中にはトロトロの活鮎。
このバランスがたまりません。
700円
【鮎の雑炊】
さっぱりした味にも絶妙な美味しさ。
コースの〆には最高です。
500円
【うるか】（鮎の塩辛）
●渋うるか）
●子うるか
●白子うるか
鮪の大トロよりも高価な鮎のうるかです。
地酒やごはんのあてにピッタリの一品。
酒飲みにはたまりません。
1,000円
【鮎一夜干し】
絶妙な塩加減で鮎の風味が楽しめる干物です。
550円
【稚鮎唐揚げ】
カリッと美味しい稚鮎の唐揚げです。
ビールのつまみに。
700円
【鮎の南蛮漬】
夏の暑い日にはやっぱり酢のもの。
600円
【自家製飛騨豚チャーシュー】
岐阜県産の飛騨豚を使用。
650円
【唐揚げ】
魚がダメな方の為に。
お子様にも人気です。
650円
【みそ串カツ】（3本）
魚田の秘伝八丁味噌をかけてあります。
650円
【大エビフライ】
800円
サクサクの衣とプリッとしたエビの食感の大きなエビフライです。
【お子様プレート】
お子様に大人気！！おもちゃ付きです♪
1,200円
【ライス】
●ライス美濃観光ヤナ自慢の美味しいごはんです。
・ごはん 普通盛250円 小200円
【アイスクリーム】
バニラ・抹茶・ストロベリー・チョコがございます。
各380円
【各種お飲み物】
ソフトドリンクからアルコールまで各種取り揃えております。
【ビール】650円
430円
480円
330円
700円
【サワー / ハイボール / 焼酎】
600円
550円
500円
500円
【日本酒】
1,200円
950円
480円
【ノンアルコールカクテル】
各400円
【ソフトドリンク】
330円
冷酒（美濃地酒 御代櫻季節限定酒）を美濃焼酒器で…
【お土産】
・お会計時にご注文いただきますと、大変お待たせすることがございます。お会計時にお渡しできるようご準備致しますので、前もってのご注文をおすすめします。
・贈り物やご自宅への発送も承りますのでお気軽にお申し付けください。
430円
骨まで食べられる柔らかさです。お酒の肴としても最適です。
430円
絶妙な塩加減で鮎の風味が楽しめる干物です。
1,200円
鮎の卵の塩辛です。
1,200円
鮎の白子の塩辛です。
1,200円
鮎の内蔵の塩辛です。
900円
低温調理で柔らかいのに肉々しさのあるチャーシューです。
1,300円
低温調理で柔らかいのに肉々しさのあるチャーシューです。
1,200円
素材の味を邪魔しない、どんな料理にも合う辛い調味料です。
600円
水槽からあげたての鮮度抜群の鮎をご用意致します。
5,800円
発泡スチロール、田楽味噌付き。水槽からあげたての鮮度抜群の鮎をご用意致します。
900円
長良川天然鮎、活〆真空急速冷凍の商品となります。
詳しくはスタッフにお声がけください
電話：0575-35-2767 美濃観光ヤナ